泰安市然然食品，泰安双汇总代理告诉你猪瘟来了，猪肉还能吃吗?

   作为杂食类动物的人，猪肉是餐桌上必不可少的一道菜肴，它具有丰富的蛋白质、脂肪以及其它维持生命活动的营养元素。但是和人一样，猪群中也会有大面积的传染性疾病，其中一种严重的被叫做猪瘟。

   2018年8月3日下午，农业农村部发布非洲猪瘟重大突发动物疫情预警，辽宁省沈阳市沈北新区发生一起生猪非洲猪瘟疫情，这是我国首次发生非洲猪瘟疫情。之后，关于非洲猪瘟的疫情又在全国接连发生了好几例······

   与禽流感不同，

   非洲猪瘟传猪不传人

此次非洲猪瘟是中国首例疫情，情势凶猛、连片发生。牵涉地域包括沈阳、郑州、连云港、芜湖、宣城等地。非洲猪瘟的病毒有些特性类似虹彩病毒科和痘病毒科，本病毒能从被感染猪之血液、组织液、内脏及其他排泄物中传播出来，低温暗室内存在血液中之病毒可生存6年，室温中可活数周，加热被感染病毒的血液55℃30分钟或60℃10分钟，病毒将被破坏。猪瘟病毒可经过口和上呼吸道系统进入猪体，发病7天左右死亡，或者症状出现后1~2天即死亡。

虽然对猪有致命危险，对人却没有危害，与非典或禽流感不同，非洲猪瘟传猪不传人。另外，中高温的温度或者消毒剂即可扑杀该病毒。对于猪瘟疫情爆发的地区，只需要进行隔离、消毒和对疫情的有效控制，其他地区疫情便不会爆发或较少爆发。

无病猪肉流入市场，

健康猪肉也得加热后再吃

由于疫情控制及时，且每头猪在屠宰前均需经过官方严格的检验检疫，市民们还是可以放心吃猪肉的。由于所有非洲猪瘟的患病猪已被及时扑杀和无害化处理，市场上不会购买到非洲猪瘟病毒感染的生猪猪肉，只有大到出栏日龄的健康生猪才可以到正规屠宰场屠宰。

另外，猪瘟病毒在70~75℃下加热30分钟以上，病毒就会被杀灭。而我们日常烹饪猪肉的温度通常都在100℃以上，几乎所有病菌和病毒都会被杀死，这就是为什么我们不要生吃肉类的原因。大家可以放心选购猪肉，安心食用猪肉，不必担心吃病猪病肉会死人，更不要去制造和散播此类谣言。