既然牛肉好，为什么中国人吃猪肉多，泰安市然然食品有限公司给您详细介绍一下。

首先从劳动力来说，以前的中国并没有现在先进机械，什么耕地机、收割机、播种机等等，都是要使用牛来代替的。可以说以前牛是很稀缺的劳动资源，有些地方可能要几家人甚至是一个村子的人共用一头牛来劳动，所以说人们一般是不吃牛肉的。而且在我国古代的时候是禁止吃牛肉的。而猪一般都是家养的，可供人们食用，古时候也会拿猪肉来祭祀。
其次，从价格来说。虽然说现在的科技发达了，农业机械也都发展起来了，机器逐渐的代替了牛。可相对来说，吃猪肉的人还是比较多的，牛肉的价格比猪肉贵的比较多，一般猪肉几块或者是十几块钱一斤，而牛肉就要几十块钱一斤，一般家庭条件不太好的，或者是条件一般的都会选择猪肉。
总之，猪肉和牛肉都是可以适当的食用的，但是注意一定不要吃太多的猪肉，特别是肥肉，可以选择适当吃一些瘦肉。免得吃的太多的费用引起三高，希望大家平时要注意合理的搭配饮食，尽量吃出一个健康的身体。

（以上内容仅供参考）