猪肉上有检验合格的印章印，怎么洗掉和清除呢？

农业部制定的《生猪屠宰检疫规程》中规定，经检疫合格，由官方兽医出具动物检疫合格证明，加盖动物检疫验讫印章。在市场上销售的猪肉必须具备“两章一证”，即动物检疫验讫印章、肉品品质检验印章及动物检疫合格证明。

一般来说这个印章是不容易清洗的，如果觉得不好，可以用刀把那块皮切掉。下面提供2种方法：

　　1、猪皮上的紫色检疫章一般用紫药水或紫藤汁盖上的食用对人体无害。但是不美观让人没有食欲，一定要除去的话，可以去医院买小瓶的双氧水回来涂抹在印章部位20分钟即可漂白至无色。

　　2、将食用碱均匀涂抹在印章上面，几个小时后除了印得比较深的部分，印章的痕迹大部分会消失。

　　蓝色印章实际上是食品蓝检验标记专用液，这种专用液由亮蓝（常用作药品和食品的着色剂）、酒精、甘油、维生素C、蒸馏水等混合搅拌溶解而成。食品蓝检验标记专用液是符合食品卫生要求的可食用原料，不会对人体造成任何危害。