家里吃的猪肉，买回家后需要在水里清洗吗？这几点要学会

 其实每个人对于猪肉都是非常熟悉的，而且很多的吃货们也会去是用它去做很多的菜品，但是每个人做法肯定都不一样，而且从外面买回来的猪肉都是直接炒菜了，这样做是非常错误的，通俗的来讲我们在肉店买完之后回到家还是需要去洗的。普通的水达不到干净效果，我们需要去借助一些小技巧。

我们买回来的猪肉要先用水泡进去，然后再放食盐，只是一定要去控制好量，不能够放太多，否则猪肉就会变得很咸了，然后再去添加一些小苏打，这样两个种类的组合才能够起到杀菌的作用。这样的话会让它的表面一些细菌彻底的洗掉，而且在做的时候也会更加的健康卫生，更加有利于我们身体的健康。

一定要去特别注意的是，我们在混合的时候，水的温度尽量不要太高，会破坏到肉里面的营养价值会让它里面的菌变得更加的凝固起来，这样的话清晰效果就会大大降低了。所以我们在清洗的时候还是要去使用温水来处理了。使用温水既不会烫坏猪肉，而且还能够达到杀菌的作用是非常实用的。

等到猪肉在混合液体里面已经浸泡了一段时间之后，就对猪肉表面进行清洗了，这次不要使用棉布或者是一些其它的东西用手就可以了，在表面轻轻的擦拭它的细菌就会被擦掉了，只不过在擦洗的过程中一定要去多清洗几遍，然后把脏水倒掉，再一次清洗，直到水不再是非常脏的情况下基本就可以了。

如果在购买完猪肉之后，正好有淘米水的话，也是一个不错的选择，因为猪肉的表面都是有一些有的这对于水来讲是一个非常好的机会了，把肉放到水里面会发现它上面的油污已经布满了，所以把水倒掉就可以了，在这之后会发现肉会变得非常的干净，所以它们说也是可以去清洗它的。

（以上内容仅供参考）